라셀르 65박스 장도어 1/3냉동 LS-1635RF 간냉식

사계절 내내 외부 기온 변화에 영향을 받지 않고 안정적인 성능을 유지하는 이 냉동고는 특히 여름철 높은 기온에서도 탁월한 냉동력을 발휘한다. 내부 온도를 일정하게 유지하는 단열 성능과 콤프레셔의 강력한 구동 능력은 변화무쌍한 주방 환경 변화에 민감하게 반응하여 식재료를 보호한다. 트렌드에 민감한 외식 산업의 흐름 속에서도 기본기가 탄탄한 장비로서 언제나 일관된 성능을 보장하며 계절에 상관없이 주방 운영의 든든한 버팀목이 되어준다.

식재료의 신선도를 완벽하게 유지하기 위해 적용된 간냉식 냉각 시스템은 성에 제거의 번거로움을 해결하여 사용 편의성을 극대화했다. 내부 온도 편차를 최소화하는 정밀한 제어 기술은 대량의 식재료를 보관해야 하는 상황에서 매우 유용하게 작용한다. 도어 개폐가 잦은 바쁜 주방 환경에서도 일정한 냉기를 안정적으로 순환시켜 식재료의 변질을 방지하고 작업자가 냉동고를 관리하는 데 소요되는 시간을 대폭 단축해준다.